Descripción

Los Rosabeles son unas pastas artesanas muy especiales por su elaboración con un fruto tan particular como es el Mirabel. Se elaboran en un pequeño obrador en la provincia de Pontevedra, siguiendo la receta de la bisabuela. Su forma es irregular ya que se hacen a mano una a una.

En su receta solo se utilizan ingredientes naturales, y no se añaden colorantes ni conservantes.

El Mirabel es una especie de ciruela dorada, que se produce solo durante quince días en la zona de O Rosal (comarca Baixo Miño) y cuya exquisitez le confiere a estas pastas un sabor muy especial.

Información adicional