Descripción

Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ML.

CLASIFICACIÓN

Aceite de oliva virgen extra

Acidez Máxima: 0,2º

Variedad: Picual

Procedencia: Larva, de las fincas familiares Las Espesas y el Llano

 

FECHA DE RECOLECCIÓN

Del 1 AL 30 de noviembre

 

FECHA DE MOLTURACIÓN

El mismo día de la recolección

 

SISTEMA DE MOLTURACIÓN

Primera extracción en frío, Temperatura máxima: 25º

CATA:

COLOR

Verde con cálidos reflejos dorados

 

ASPECTO

Brillante y limpio, aceite filtrado

 

NARIZ

Frutado maduro con aromas a cascara de plátano, higuera y alcachofa

 

BOCA

En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo  y picante ligero y equilibrado

 

MARIDAJE

Ideal para su consumo en crudo,  potencia el sabor de todo tipo de alimentos ya sean cocinados o no.  Adecuado para cocinar, alta resistencia a la temperatura.

Información adicional

Peso	1 kg