Descripción

NOTAS DE CATA

FASE VISUAL: Color amarillo con reflejos limón FASE OLFATIVA: Intensidad alta, notas de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Presenta un fondo de cítricos de naranja. FASE GUSTATIVA: Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica. ANÁLISIS QUÍMICO

• AZÚCAR RESIDUAL: 14 g/l

Fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. Se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual.

FICHA TÉCNICA Tipo: Vino Blanco Semidulce Productor:Bodegas Martín Códax Denominación D.O. Rías Baixas Uvas: 100% Albariño Recomendado: Arroces, pastas, pescados, queso… CONTIENE SULFITOS. Graduación: 12,0% Temperatura de servicio óptima: 10º

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