Descripción

ONDIPUERKO. Colección de vinos biológicos. 2021

ONDIPUERKO. Colección de vinos biológicos. 2021 es un vino tinto de Rioja que permite situar con claridad su zona, estilo y momento de consumo.

Origen y perfil

«ONDIPUERKO» es el nombre de un abrevadero natural formado por agua de lluvia en la parte baja de los montes, junto a los viñedos de la bodega. Todavía hoy se pueden ver animales que se acercan a beber y aprovechan para degustar racimos de uvas. Este vino ha sido elaborado a partir de una viticultura biológica sin ningún tipo de aditivos o conservantes añadidos.

Maridaje recomendado

Encaja con carnes, guisos, embutidos ibéricos, quesos curados y platos con intensidad. La recomendación es servirlo en un contexto donde su estilo pueda apreciarse sin complicar la experiencia de consumo.