Descripción

Pazo de la Cuesta Brancas 2023

Pazo de la Cuesta Brancas 2023 es un vino blanco gallego de la D.O. Ribeira Sacra que reúne tres variedades autóctonas: Treixadura, Albariño y Loureira. Este ensamblaje busca equilibrio entre frescura, profundidad aromática y expresión del paisaje vitícola gallego.

Características principales

Las uvas proceden de parcelas propias con cepas en espaldera de alrededor de 40 años de edad y orientación noreste. La combinación de Treixadura, Albariño y Loureira aporta volumen, viveza y una marcada identidad atlántica, sin perder elegancia ni precisión.

Perfil de cata

Presenta un color amarillo pajizo brillante, con intensidad media-alta. En nariz predominan los aromas de fruta de hueso y flores blancas. En boca resulta potente, equilibrado, complejo y fresco, con una armonía muy atractiva entre estructura y vivacidad.

Maridaje y servicio

Es un blanco especialmente recomendable para pescados, arroces melosos, mariscos, setas, platos con textura y elaboraciones de cocina gallega. Su temperatura de servicio ideal se sitúa en torno a 8-10 °C, para preservar su frescura y su perfil aromático.

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