El vino Terra de Mareas Mencía es un vino tinto de la DO Rías Baixas, monovarietal de uvas de Mencía procedente de pequeñas parcelas situadas en el Valle do Salnés. La bodega Terra de Mareas do Nordes cultiva estas viñas con el máximo respeto del entorno realizando una viticultura poco intervencionista.

Para la elaboración de este vino tinto gallego se realiza una vendimia manual muy seleccionada, buscando el punto optimo de maduración. La uva seleccionada se prensa entera, sin despallilar, antes de pasar a cubas de acero inoxidable donde se realiza el proceso de vinificación.

Finalizada la fermentación el vino tinto Terra de Mareas Mencía 2021 permanecerá en reposo durante unos meses en los mismos depósitos hasta su embotellado.