Descripción

Viña Vella 2025 Godello Ribeira Sacra

Viña Vella 2025 Godello es un vino blanco de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por S.A.T. Virxen dos Remedios, bodega familiar situada en Diomondi, O Saviñao. Es una opción muy interesante para quienes buscan un blanco gallego fresco, aromático y con el carácter atlántico-mineral propio de la Ribeira Sacra.

Características principales

La bodega trabaja bajo la marca Viña Vella y está vinculada a la subzona de Ribeiras do Miño, un entorno de viticultura tradicional donde el viñedo forma parte del paisaje y del patrimonio local. Este blanco se centra en la expresión del Godello, con un perfil joven, limpio y muy gastronómico.

Perfil de cata

Presenta color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aspecto limpio y brillante. En nariz muestra intensidad aromática, con fruta fresca madura y notas florales. En boca resulta amplio, untuoso, fresco y equilibrado, con un final persistente que lo hace especialmente agradable para acompañar cocina marinera y platos suaves.

Maridaje y servicio

Viña Vella Godello combina muy bien con mariscos, pescados blancos, pulpo, arroces suaves, empanadas, quesos frescos y aperitivos. Conviene servirlo fresco, en torno a 8-10 °C, para mantener su viveza aromática y su equilibrio en boca.

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