Descripción

Variedad: Caiño Tinto 100%

Alc: 12% vol

Acidez Total: 6,9 g/l

Producción limitada.

Uva procedente de una única parcela de viñedo antiguo datado en 200 años, asentada sobre suelo granítico, con ligera pendiente y orientación sur-oeste.

Notas de cata:

Fase visual: Color rojo violáceo, de capa media.

Fase olfativa: Vino complejo y elegante, con marcado perfil atlántico, aromas a frutos rojos silvestres, notas florales sobre fondo balsámico de bosque atlántico, se percibe el carácter especiado de variedad conjugado con finas notas tostadas. 

Fase gustativa: Entrada sedosa y paso en boca fresco, con buena estructura y acidez bien integrada, suavemente salino y con final persistente recuperando las notas afrutadas y especiadas. 

Información adicional