Descripción

La filosofía parcelaria que caracteriza a Alonso del Yerro, consigue la madurez deseada en el fruto una vez alcanzada la vendimia. Vino con un buen potencial tánico que conserva el perfil continental y fresco que caracteriza a los vinos de Javier Alonso y María del Yerro.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo profundo.

 

Nariz: Nariz intensa de fruta roja madura, especias y regaliz.

 

Boca: La boca muy concentrada expresa con elegancia los aromas florales y de regaliz del Tempranillo. Fruta fresca, con toques de torrefacción aportados por la barrica. Taninos sedosos y larga persistencia en boca.

 

 ELABORACIÓN

Viñedo: Viña Montserrat, Quinta de Pablo, Santa Marta y Pago los Mayores. Viñedos situados a más de 800 metros de altitud. Superficie de 26 hectáreas. Viñedos plantados en 1989 (25 años). Gran diversidad de suelos, todos muy calizos, desde la típica arcilla roja de Ribera a las arenas con gravas.

 

Vinificación: Vinificación lenta y suave para extraer los mejores taninos que ofreció la sutil uva de 2011. Pigeages y maceraciones largas (entre 25 y 29 días). Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses (con un 20% de madera nueva).

 

 

Información adicional

Peso	1 kg