MALLEOLUS. Crianza 2021 Ribera del Duero

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Descripción

ALTA EXPRESIÓN DE LA VARIEDAD TINTO FINO

Malleolus traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero. Con su nacimiento sustituimos las categorías de crianza, reserva y gran reserva por vinos con identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, supone un punto de inflexión en la Historia de Emilio Moro.

 

 

 

FICHA TÉCNICA

 

Tipo       Tinto Fino

 

Variedad             100% Tempranillo

 

Puntuación        93 puntos sobre 100 en Wine Spectator en la añada 2015

 

Producción         203.588 botellas de 75 cl.

 

 

 

Cosecha              2016

 

 

 

CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA

 

Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación del viñedo. Estas mismas lluvias, en forma de reservas del suelo, tendrán gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid.

 

Tras la primavera llegó un verano con temperaturas ligeramente superiores a las normales y en cuanto a las lluvias del periodo estival, el comportamiento fue similar a la media siendo el mes de Septiembre especialmente seco.

 

 

 

Las reservas de agua del suelo acumuladas durante el invierno y la primavera fueron suficientes para mantener un rendimiento óptimo de la planta, que unido al mes de Septiembre seco y caluroso, dio como resultado un año de cosecha abundante equilibrada y con gran madurez.

 

 

 

HISTORIA Y CATA

 

 

La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino hemos seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera.

 

 

 

ELABORACIÓN

 

 

14 meses en barrica de roble francés de 500L.

Información adicional

Peso 1,5 kg