Descripción

PAZO DE RUBIANES. García de Caamaño. 2022 Albariño Magnum 1,5 L

PAZO DE RUBIANES. García de Caamaño. 2022 Albariño Magnum 1,5 L es un vino blanco de Rías Baixas que permite situar con claridad su zona, estilo y momento de consumo.

Origen y perfil

Albariño procedente de los emparrados y espalderas, la uva es procesada en bodega en un plazo inferior a las 3 horas tras ser vendimiada. Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, partimos de mostos lágrima obtenidos con un leve prensado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Maridaje recomendado

Encaja con mariscos, pescados, arroces suaves, quesos frescos y aperitivos. La recomendación es servirlo en un contexto donde su estilo pueda apreciarse sin complicar la experiencia de consumo.