Descripción

TRASTE. JOSÉ ARISTEGUI. 2022 Mencía

TRASTE. JOSÉ ARISTEGUI. 2022 Mencía es un vino tinto de Valdeorras que permite situar con claridad su zona, estilo y momento de consumo.

Origen y perfil

Selección de cepas centenarias de mencía y garnacha tintorera. Conjunto elegante de intensidad media-alta, peculiar a raíces recién arrancadas, fruta negra jugosa, muy floral, umami, incienso, granos de café y un toque especiado de la mencía, perfil atlántico.

Maridaje recomendado

Encaja con carnes, guisos, embutidos ibéricos, quesos curados y platos con intensidad. La recomendación es servirlo en un contexto donde su estilo pueda apreciarse sin complicar la experiencia de consumo.